Charcutier (alternance) - H/F

Nous recherchons un ou une apprenti(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en tant que Charcutier(ère) en alternance. Ce poste vous permettra de découvrir et maîtriser les techniques de préparation, transformation et conservation des produits de charcuterie. Vous serez formé(e) aux méthodes traditionnelles et modernes, tout en participant activement à la production, au contrôle qualité et à la mise en valeur des produits. Votre mission inclura également l'accueil des clients, la gestion des stocks et le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce contrat d'alternance, d'une durée de 24 mois, vous offrira une expérience concrète dans un environnement professionnel exigeant, tout en vous permettant de suivre une formation théorique en parallèle. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à perpétuer un savoir-faire artisanal dans un cadre dynamique et innovant. Nous recherchons un(e) candidat(e) rigoureux(se), doté(e) d'un vif intérêt pour les métiers de bouche et une sensibilité aux produits alimentaires. Une première expérience en cuisine, en boucherie ou en charcuterie, même informelle, serait un atout. Vous devez faire preuve de dextérité manuelle, d'une bonne résistance physique et d'un esprit méthodique pour respecter les procédures de fabrication. La capacité à travailler en équipe, une grande autonomie et un sens aigu du relationnel sont essentiels pour interagir avec les clients et les collègues. Une appétence pour les produits frais et une curiosité pour les techniques culinaires sont également requises. Aucune expérience préalable n'est exigée, mais une motivation sans faille et une volonté d'apprendre sont indispensables. La formation en alternance est ouverte à tous les profils, sans distinction d'âge ou de parcours, dans le respect des critères légaux d'éligibilité.