Chef Boucher (H/F)

En tant que chef boucher (H/F), vous aurez en charge la gestion de votre rayon et de votre compte d'exploitation. Au sein d'une équipe de 5 personnes, en parallèle de votre fonction de gestionnaire, vous devrez vous montrer exemplaire dans la maitrise de votre métier et dans la maitrise de ses différentes techniques (désosse, parage, vente, …) Garant du bon état de votre rayon, vous êtes particulièrement vigilant quant aux notions de traçabilité, gestion des DLC... Homme ou femme de terrain, vous souhaitez vous investir durablement au sein d'une enseigne en constante évolution et saurez également vous montrer impliqué(e) dans la vie quotidienne du magasin (permanence). Titulaire du CAP boucher, vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 10 ans dans le métier et de minimum 5 ans en tant que chef boucher. Professionnel aguerri, vous devrez être capable de faire monter en compétence l'équipe ainsi que les apprentis bouchers. Charismatique, vous savez diriger habilement l'humain, en faisant adhérer votre équipe à votre méthodologie tout en faisant preuve de pédagogie. Contrat et informations complémentaires: -statut cadre -salaire négociable selon profil et expérience entre 3400€ et 3800€ brut *13 mois. -prime complémentaire selon les résultats du rayon et du magasin allant de 1 mois à 3 mois de salaire -mutuelle (de qualité) -remise et avantage CE