Offre vérifiée il y a 9 heures

Chef boulanger F/H

SYNERGIE·Saint-Jean-d'Angély (Nouvelle-Aquitaine)CDI

30 000 € – 35 000 € / an

Résumé Vox

Rôle principal: Assurer un accueil, un conseil et une satisfaction optimale des clients, tout en fabriquant et cuisant le pain et viennoiseries.
Gestion d'entreprise: Gérer le compte d'exploitation, l'approvisionnement, les marges, les stocks, et développer des actions promotionnelles.
Management d'équipe: Manager une équipe de boulangers et vendeurs, motiver, planifier, former et animer l'équipe.
Compétences clés: Travailler en équipe, faire preuve de créativité, curiosité, persévérance, minutie, rigueur, et avoir une orientation client.
Conditions et responsabilités: Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, proposer des produits adaptés à la demande et veiller à la saisonnalité.

Postuler à la sourceVous quittez VoxJobs pour meteojob.com — la candidature se fait directement chez l'entreprise. meteojob.com

Description du poste

Vous êtes garant(e) d'un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous effectuez la fabrication des différents pains au sein du laboratoire, ainsi que la cuisson du pain, de la viennoiserie. En véritable commerçant(e), vous gérez votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, frais de personnel, négociations fournisseurs, stocks, etc.), et assurez l'approvisionnement ainsi que le développement des actions promotionnelles. Vous veillez à la saisonnalité et proposez des produits différenciant adaptés à la demande clients. Vous êtes responsable du respect des normes et règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous managez votre équipe constituée de boulangers et vendeurs que vous motivez grâce à votre implication, votre dynamisme et votre goût des produits: gestion du planning, animation de l'équipe, garant des politiques diverses, formation de l'équipe au quotidien. Capacité à travailler en équipe - Créativité - Curiosité - Persévérance - Minutie - Orientation client - Rigueur