Offre vérifiée avant-hier

Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

LE SHAKER·AMBOISECDD - 6 Mois

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités principales: Préparer, cuire et présenter des plats en respectant recettes et techniques, gérer stocks, et assurer hygiène et sécurité alimentaire.
Compétences requises: Expérience confirmée, maîtrise des techniques culinaires, autonomie, gestion du stress, et connaissance des normes d'hygiène.
Conditions de travail: Poste à pourvoir de mars à septembre, horaires en continu, deux jours de repos consécutifs, coupure ponctuelle possible.

Postuler à la sourceVous quittez VoxJobs pour candidat.francetravail.fr — la candidature se fait directement chez l'entreprise. francetravail.fr

Description du poste

Nous recherchons des personnes expérimentées et passionnées pour rejoindre notre équipe. Les candidats doivent être totalement autonomes dans l'élaboration des plats et posséder une expertise en cuisine. Missions : Élaboration de plat : préparation, cuisson, présentation. Préparation des aliments et des plats dans le respect des recettes et des techniques Gestion des cuissons, des sauces, viandes, poissons... Respect strict des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité. Gestion des stocks : approvisionnement, inventaire, et minimisation des pertes. Profils recherchés : Expérience confirmée sur un poste similaire Maîtrise des techniques culinaires et créativité dans l'élaboration Capacité à travailler de manière autonome et à gérer plusieurs tâches simultanément. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Bonne gestion du stress et capacité à travailler en équipe. Conditions : A pourvoir à partir de mars jusqu'à septembre Horaire en continu: 8h30-16h ou 17h-00h (à définir ensemble lors de l'entretien) - coupure possible très ponctuellement 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)