52 000 € – 58 000 € / anestimé
Nouvellevia francetravail.fr·il y a 13 heures35/100
Offre vérifiée avant-hier
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Salaire non indiqué
Résumé Vox
- Responsabilités culinaires: Préparer, cuisiner et mettre en valeur les plats selon les règles d'hygiène, de sécurité et la charte qualité de l'établissement.
- Gestion des stocks: Gérer les stocks, approvisionnements et élaborer de nouveaux menus en fonction des saisons et tendances culinaires.
- Conditions de travail: Travail en rotation le week-end tous les 3 semaines, avec des horaires incluant vendredi, samedi, dimanche et lundi.
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Description du poste
Au sein d'un hôtel, le Cuisinier :
- prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Week-end tournant ( tous les 3 semaines : vendredi/samedi - samedi/dimanche - dimanche/lundi)
Panneau de transparence
Source originale
francetravail.fr
Publiée
06 juil. 2026 · date réelle
Dernière vérification
avant-hier
Score de qualité
35/100
Source : France Travail — API Offres d'emploi (francetravail.fr)
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