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Chef cuisinier en restauration collective (H/F)

EMERAUDE INTERIM·Saint-MaloSur siteIntérim - 25 Jour(s)

2500 € / moisestimé

Résumé Vox

Rôle principal: Élaborer, préparer les repas, encadrer l'équipe de cuisine et garantir la qualité des prestations culinaires.
Compétences clés: Expérience confirmée en cuisine collective, maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, gestion des stocks, organisation.
Conditions et avantages: Poste basé à Dinard, mission d'intérim, horaires selon planning, pas de travail le week-end, salaire brut de 2500EUR x 13 mois.

Postuler à la sourceVous quittez VoxJobs pour candidat.francetravail.fr — la candidature se fait directement chez l'entreprise. francetravail.fr

Description du poste

L'agence Job&Box de Saint-Malo recherche pour l'un de ses clients un Chef Cuisinier H/F en restauration collective pour travailler sur un site basé à Dinard. Vos missions : Élaborer et préparer les repas dans le respect des fiches techniques ; Encadrer et animer l'équipe de cuisine ; Garantir la qualité des prestations culinaires ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Assurer la gestion des stocks et des commandes ; Participer à l'organisation et à l'optimisation de la production. Votre profil : Expérience confirmée en tant que Chef Cuisinier et/ou Second de cuisine, idéalement en restauration collective. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à manager une équipe. Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. Diplôme en cuisine apprécié. Poste basé à Dinard (35800). Mission d'intérim dans un premier temps, d'autres contrats pourront vous être proposés au terme de la mission. Pas de travail le week-end. Horaires selon planning. 2500EUR brut x 13 mois.