CHEF CUISINIER H/F

Nous recherchons un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre une cafétéria dynamique située à Bédée (35) sur un contrat de 6 mois en intérim. Voici le menu de ce qui vous attend : PRODUCTION ET PRESTATION - Assurer la production chaude et froide - Assurer la conduite de l'équipe - Vérifier les quantités et la qualité des produits et de la production ELABORATION ET CREATION DE RECETTES ET MENUS - Gérer les cuissons - Elaborer les sauces - Vérifier les préparations chaudes et froides - Evaluer le goût - Assurer le dressage, la présentation et la décoration de la prestation GESTION DU SITE - Participer, en lien avec le Chef Gérant, à la gestion économique, organisationnelle (équipements, matériels...) et humaine du site - Maintenir la relation client / convives - Remonter les informations GESTION ÉCONOMIQUE DU SITE - Respecter et faire respecter les budgets en fonction du Prix de Revient Journalier (PRJ) : choix des fournisseurs, commandes et gestion des stocks, analyse des coûts CONTROLE ET REALISATION DE LA PRODUCTION - Organiser et planifier le déroulement de la production en fonction des menus et des ressources disponibles - Elaborer et créer les recettes et menus RELATIONNEL CLIENTS & CONVIVES - Participer au développement de l'offre commerciale - Assurer le reporting d'activités - S'assurer de la satisfaction client RESPECT DES REGLES D'HYGIENE - Appliquer et faire appliquer les procédures HACCP - Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel Si vous avez : Un CAP/BP Cuisine et avec une Expérience de 2 ans à un poste similaire. Ce poste est fait pour vous ! Les informations complémentaires sur le poste : - poste basée à Bédée - du 15/07/2026 au 15/01/2027 - 35h hebdo - de 7h à 15h - Pause repas de 11h à 11h30 (avantage en nature consommé sur place) - rémunération : 15EUR/h brut