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CHEF D'EQUIPE PATISSIER - H/F

E.Leclerc·Nantes (Pays de la Loire)Sur siteCDILead

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités principales: Superviser la production et la vente de pâtisserie, garantir la qualité, gérer les stocks, planifier la production, suivre les commandes, et participer à la création de recettes.
Compétences et expérience: Pâtissier·ère avec au moins 3 ans en tant que chef d'équipe, habitué à gérer de gros volumes, avec goût pour le travail en équipe, la transmission, la créativité, et la rigueur.
Conditions et qualités requises: Capacité à encadrer une équipe de 10-15 collaborateurs, respecter les normes d'hygiène et de sécurité, et faire preuve de bonne humeur.

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Description du poste

Vos missions En collaboration avec la Responsable, vous aurez pour mission de : • Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie. • Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client. • Assurer la gestion des stocks, planification des productions et suivi des commandes. • Former, encadrer et animer une équipe de 10-15 collaborateurs (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels...). • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. • Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus. • Pâtissier·ère de métier avec au moins 3 ans en tant que chef d'équipe. • Habitué à gérer de gros volumes de marchandise • Goût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés. • Rigueur, créativité et bonne humeur : la combinaison gagnante que nous recherchons.