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Chef de cuisine H/F

Proman·Bédée (Bretagne)CDD

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités principales: Préparer les menus et plats en cafétéria, gérer approvisionnements, assurer hygiène et sécurité, encadrer l'équipe, contrôler la qualité et la présentation.
Compétences requises: CAP ou BP Cuisine, expérience de 2 ans minimum, maîtrise des techniques culinaires et normes HACCP, sens de l'organisation, rigueur, autonomie.
Qualités personnelles: Ponctualité, sens du service, capacité à travailler en équipe, réactivité, organisation.
Conditions et environnement: Poste en présentiel à Bédée, Bretagne, ouvert aux personnes en situation de handicap, contrat non précisé.

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Description du poste

Notre Agence PROMAN RENNES 3 est à la recherche d'un poste de CHEF DE CUISINE pour l'un de ses clients : Missions principales • Élaboration et préparation des menus et des plats servis en cafétéria • Gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Coordination et encadrement de l'équipe en cuisine • Contrôle de la qualité des préparations et de la présentation des plats • Gestion des coûts et des portions dans le respect des budgets définis • Entretien et nettoyage du poste de travail et des équipements Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Profil recherché • CAP ou BP Cuisine requis • Expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP • Sens de l'organisation, rigueur et réactivité • Capacité à travailler en équipe et en autonomie • Ponctualité et sens du service Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.