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CHEF DE CUISINE H/F

RAS Intérim·Lyon (Auvergne-Rhône-Alpes)INTERIMSénior

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités principales: Gestion et production, organisation, élaboration de menus, contrôle hygiène, management de l'équipe en cuisine.
Compétences requises: S'adapter aux tâches variées, faire preuve de rigueur, être passionné.
Profil recherché: Expérience conséquente d'au moins 3 ans.

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Description du poste

Missions : • Gestion et production • Organisation • Analyse du coût des recettes • Élaboration d'une carte, d'un menu • Contrôle et respect des règles d'hygiène • Manager l'équipe en cuisine Compétences principales : • S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail • Faire preuve de rigueur • Être passionné Profil : • Expérience conséquente (minimum 3 ans)