Chef de partie (H/F)

Ce que nous recherchons : Chef de partie (H/F) CDD - 42h - A pourvoir dès que possible jusqu'à fin septembre Salaire brut mensuel : 2515.5€ Repas non fournis par l'entreprise, compensés par des indemnités repas d'environ 90 €/mois. Votre rôle : créer l'expérience Rattaché(e) au Sous Chef (H/F), vous aurez pour objectifs de garantir la qualité du service et le relais entre la salle et la cuisine, en contribuant à une ambiance conviviale et professionnelle. Vos missions principales seront les suivantes : • Préparer et envoyer les plats dans le respect des fiches techniques • Garantir qualité, régularité et présentation soignée • Assurer le bon déroulement du service et respecter les délais • Participer à la création de nouvelles recettes • Gérer votre poste : organisation, approvisionnement, gestion des stocks • Contrôler les livraisons et veiller au respect des procédures de stockage • Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) • Encadrer les commis et contribuer à une ambiance de travail positive • Participer activement à la réduction du gaspillage et au respect des engagements environnementaux • Maîtrise des techniques culinaires et des bases de la cuisine française • Connaissance des produits de saison • Maitrise des cuissons • Sens de l'organisation et gestion efficace du rythme du service • Rigueur, autonomie et sens du détail • Esprit d'équipe et bonne communication • Capacité à travailler sous pression Vous avez envie de participer au lancement d'un nouveau concept ? n'hésitez plus ! Envoyez nous votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet : *** Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.