CHEF DE PARTIE (H/F/D)

SAMSIC EMPLOI LA ROCHELLE RECRUTE un(e) chef(fe) de partie. Vos missions principales incluront : • Assurer la préparation et la présentation des plats tout en respectant les fiches techniques et les standards de qualité. • Superviser le bon déroulement des services dans votre partie, contribuant ainsi au bon fonctionnement de la cuisine. • Collaborer avec l'équipe pour assurer une communication efficace et une ambiance de travail positive. • Participer à la gestion des stocks et à l'organisation de la production dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. • Proposer des idées originales d'amélioration pour surprendre et ravir les clients au quotidien. Poste en coupure avec 2 jours de repos par semaine. Possibilité de logement sur place. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Le ou la candidat(e) idéal(e) possède un sens aiguisé de l'organisation, un esprit créatif et une capacité à s'adapter rapidement à un environnement au rythme soutenu. Votre motivation et votre enthousiasme à faire partie d'une expérience gastronomique unique vous permettront de vous épanouir pleinement dans ce rôle. Qualités recherchées : • Excellentes compétences en cuisine. • Capacité à travailler en équipe. • Grande créativité culinaire. • Rigueur et sens de l'organisation. • Bonne communication avec les collègues. Une expérience de 2 ans sur un poste similaire en restauration bistronomique est requis.