Chef de partie (H/F)

Un établissement hôtelier haut de gamme, idéalement situé dans une station thermale prisée du Jura, recrute un(e) Chef de Partie afin de renforcer sa brigade en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous intervenez sur l'ensemble des postes de la cuisine en fonction des besoins du service. Votre polyvalence vous permet d'assurer aussi bien les préparations que les envois, tout en garantissant un niveau d'exigence constant sur la qualité des plats. Vous appliquez les fiches techniques avec rigueur, participez à la bonne gestion des stocks et veillez au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité. Par votre implication, vous contribuez également à la cohésion de l'équipe et à la formation des profils plus juniors. Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la cuisine. Vous êtes reconnu(e) pour votre adaptabilité, votre organisation et votre capacité à travailler sur différents postes avec efficacité. Votre esprit d'équipe, votre réactivité et votre passion pour le métier seront des atouts essentiels pour réussir dans cette fonction.