Description du poste
Nous recherchons un(e) Chef de partie pour des missions d'intérim en Seine-et-Marne (77), principalement en restauration collective.
Vos missions :
- Gestion de votre partie (chaud, froid ou pâtisserie selon le poste)
- Préparation et envoi dans le respect des fiches techniques
- Encadrement ponctuel de commis
- Contrôle et respect des normes HACCP sur votre poste
Profil recherché :
- Expérience : 1 an minimum en brigade
- Autonomie et capacité d'adaptation rapide à de nouveaux environnements
- Maîtrise des techniques culinaires
- Résidant(e) ou mobile en Seine-et-Marne (77)
Ce que nous proposons :
- Rémunération compétitive : 18,15 €/h selon l'établissement
- Missions régulières en restauration collective et hôtellerie
- Possibilité de missions longues durées
- Flexibilité totale sur vos disponibilités