Chef de partie H/F #TDFE2026

Le CLOÎTRE SAINT-LOUIS - un établissement hors du commun bâti sur les vestiges d'un noviciat de jésuites. Ce bâtiment du 16e siècle inscrit au registre des Monuments Historiques, vous attend pour faire vivre à ses clients une expérience inoubliable. Travailler ici, c'est évoluer chaque jour dans un environnement prestigieux. C'est offrir à nos clients une parenthèse enchantée à deux pas du Palais des Papes, tout en bénéficiant d'un cadre de travail soigné, élégant et chargé d'histoire. Rejoignez-nous pour faire rayonner ce joyau avignonnais !Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre notre brigade et relever de nouveaux défis gastronomiques. Vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité. Vos principales responsabilités incluent : - La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel - L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins - L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Responsable - Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil : * Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine. * Expérience d'un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire. * Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails. * Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive. Nous vous proposons : Prime trimestrielle + Indemnités de repas + Mutuelle prise en charge à 55%. Horaires : coupure 9h00-14h00 / 19h00-22h30 Rejoignez-nous et faites pétiller vos talents en cuisine !