CHEF DE PARTIE JUNIOR H/F

Cet hôtel 3 étoiles est situé au cœur du Golfe du Morbihan, à seulement 10 km de Vannes. Il s’agit d’un établissement familial disposant d’un restaurant étoilé depuis 4 ans et référencé au Guide Michelin depuis 1978. L’hôtel compte 18 chambres. Son restaurant gastronomique, étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine raffinée élaborée à partir de produits locaux et de saison, faisant de cette adresse un lieu reconnu pour son cadre paisible et la qualité de son expérience culinaire. L’équipe est jeune et dynamique. Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi, et en haute saison du mardi soir au samedi. • Cuisine gastronomique étoilée • Équipe de 3 à 4 personnes en salle • Capacité de 30 couverts par service CHEF DE PARTIE JUNIOR H/F Nous recherchons pour cet établissement un Chef de partie Junior, disposant d’une expérience significative en établissement gastronomique. Vous êtes autonome et avez déjà évolué dans un environnement étoilé. Vous faites preuve d’un excellent état d’esprit et appréciez le travail en équipe. Vous souhaitez vous investir sur le long terme avec des perspectives d’évolution. CONDITIONS • Salaire : € net mensuel • 3 jours de repos par semaine (dimanche, lundi et mardi), sauf en haute saison (repos du dimanche au mardi midi) • Le véhicule est obligatoire • Possibilité de logement pendant la période d’essai, selon les disponibilités de l’hôtel • Horaires en coupure • Annualisation du temps de travail • Le poste est à pourvoir en CDI, à partir de début mai / juin