Salaire non indiqué
Nouvellevia francetravail.fr·il y a 22 heures35/100
Offre vérifiée il y a 8 heures
Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière
Salaire non indiqué
Résumé Vox
- Gestion de la production: Gérer en autonomie la production de pâtisseries à partir de produits frais et locaux de saison.
- Création et approvisionnement: Créer la carte des desserts, gérer les approvisionnements, et renouveler régulièrement la carte.
- Normes et encadrement: Garantir la propreté du poste, respecter les normes HACCP, et encadrer éventuellement apprentis et stagiaires.
- Conditions de travail: Horaires : 9h30-14h30 et 18h-22h30, fermé l'hiver sauf du 3/12 au 20/12. Organisation d'évènements et soirées à thème.
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Description du poste
Pour un restaurant qui sert en moyenne 60 entrées et desserts par jour, vous gèrerez en autonomie la production de pâtisseries, à partir de produits frais et locaux de saison. vous gérez vos approvisionnements, créez la carte des desserts que vous renouvelez régulièrement. Vous êtes garant de la propreté de votre poste et des normes HACCP. Vous pouvez avoir des apprentis et stagiaires à encadrer. Le restaurant organise des soirées à thème, et divers évènements, accueil de groupes sur le mois de décembre.
Vos horaires : 9h30- 14h30 et 18h-22h30, fermé l'hiver sauf du 3/12 au 20/12.
Panneau de transparence
Source originale
francetravail.fr
Publiée
24 juin 2026 · date réelle
Dernière vérification
il y a 8 heures
Score de qualité
15/100
Source : France Travail — API Offres d'emploi (francetravail.fr)
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