Chef de rang F/H

Au sein de l'équipe restauration, vous assurez un service de qualité auprès d'une clientèle internationale tout en garantissant le bon déroulement de l'activité en salle. Vos missions seront les suivantes : - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience - Conseiller la clientèle dans ses choix et promouvoir les produits proposés - Assurer la prise de commandes, la facturation et les encaissements - Réaliser le service à table dans le respect des standards de qualité - Mettre à jour les menus et les supports d'affichage lorsque nécessaire - Participer à l'installation et à l'aménagement de la terrasse - Veiller à la propreté et à la bonne tenue de l'espace restauration - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer les stocks, les réapprovisionnements et les flux de marchandises - Assurer la réception, le transport et le déchargement des produits dans le respect des procédures en vigueur - Développer une relation privilégiée avec les clients grâce à un service attentif et personnalisé Pour réussir sur ce poste, vous disposez des qualités et compétences suivantes : - Formation en restauration ou expérience significative en service en salle - Très bonne maîtrise du français et de l'anglais - Sens du service client et goût du conseil - Capacité à vendre et à valoriser les produits proposés - Dynamisme, autonomie et polyvalence - Bonne gestion des priorités et des situations imprévues - Résistance au stress dans un environnement exigeant - Rigueur et sens du détail - Esprit d'équipe et excellent relationnel - Maîtrise des normes d'hygiène HACCP