Chef de rang H/F

Au sein d'un restaurant traditionnel à Grenoble, vous assurez le bon déroulement du service et garantissez une expérience client de qualité. Vos missions principales : • Prendre en charge un rang : accueil, conseil, prise de commande, service et encaissement • Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l'établissement • Assurer la coordination entre la salle et la cuisine pour un service fluide • Gérer les fermetures : clôture des caisses, rangement et remise en état de la salle, sécurisation des locaux • Participer à la mise en place de la salle (dressage, réassort, propreté, organisation) • Accompagner et encadrer l'équipe de salle selon votre expérience (répartition des tâches, exemple et soutien opérationnel) • Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Vous êtes un(e) professionnel(le) de la salle, doté(e) d'un excellent sens du service et souhaitant vous investir dans un restaurant traditionnel à Grenoble. • Expérience confirmée en tant que chef de rang ou maître d'hôtel en restauration traditionnelle • Sens aigu du service, de l'accueil et de la satisfaction client • Personne de confiance, autonome, rigoureuse et impliquée • Capacité à gérer les fermetures : encaissements, remise en ordre de la salle, sécurisation du site • Bon relationnel d'équipe et aptitude à encadrer ou coordonner le service • Disponibilité en horaires coupés, soirs et week-ends selon l'activité