CHEF DE RANG H/F

Idéalement situé en Corse du Sud, entre Sartène et Bonifacio, cet établissement de renom s’inscrit dans un cadre naturel exceptionnel, où se mêlent mer et montagne. Dans un environnement préservé, il propose une expérience alliant authenticité, luxe discret et service d’excellence. Le site s’étend sur un vaste domaine composé d’hébergements de charme installés dans des bâtisses traditionnelles rénovées avec soin. L’établissement propose une expérience complète autour de la restauration haut de gamme, de la cuisine méditerranéenne et des produits de qualité issus notamment de l’agriculture locale. Différents espaces de restauration accueillent une clientèle internationale dans un esprit de service personnalisé, élégant et discret. Les activités proposées sur le domaine participent à l’expérience globale de séjour : loisirs nature, gastronomie et services premium. • Une quarantaine de collaborateurs en cuisine - idem pour la salle • Tous les restaurants sont ouverts midis et soirs  CHEF DE RANG H/F - N° Sous la responsabilité du Responsable F&B et des Maîtres d’Hôtel, vous interviendrez au sein des trois restaurants du Domaine et vous adapterez aux codes de chacun : • Restaurant Gastronomique et Restaurant étoilé la saison estivale • Restaurant semi-Gastronomique, cuisine méditerranéenne à base de produits locaux • Restaurant Traditionnel, cuisine Corse Principales missions Assurer la mise en place de la salle et le dressage des tables Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte Conseiller les clients et prendre les commandes Assurer le service et veiller à la satisfaction des clients Superviser le travail des commis sur son rang si nécessaire Veiller au respect des normes d’hygiène et au bon entretien du matériel Profil recherché Nous recherchons un professionnel du service disposant d’un excellent sens de l’accueil, discret, attentif et soucieux du détail. Vous savez conseiller la clientèle, gérer les éventuelles remarques avec professionnalisme et vous intégrer facilement au travail d’équipe. Rigoureux et organisé, vous placez la satisfaction du client au cœur de votre activité. Anglais obligatoire. Permis B et véhicule souhaités. Conditions : • Salaire net : de 1900 à 2100 € + pourboires • Contrat : 42h / semaine • Horaires en coupure • 2 jours de repos consécutifs / semaine • Accès piscine • Poste nourri et logé en colocation & chambre individuelle • Poste à pourvoir en saison de fin avril jusqu’à fin septembre