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CHEF DE RANG (H/F)

Crit·Strasbourg (Grand Est)Sur siteINTERIMSénior

12 € – 13 € / heure

Résumé Vox

Rôle principal: Manager les équipes cuisine lors d'événements sportifs, encadrer, intégrer, former et coordonner le personnel sur le terrain.
Responsabilités opérationnelles: Assurer la gestion opérationnelle : respecter les délais, gérer les imprévus et remonter les anomalies.
Normes et engagements: Appliquer les normes d'hygiène, sécurité alimentaire, réduction des pertes et tri des déchets selon les engagements RSE.
Profil recherché: Chef(fe) de rang confirmé(e) avec expérience significative, capacité à fédérer, motiver et encadrer des équipes.
Qualités requises: Organisation, leadership, rigueur, réactivité, aisance dans des environnements exigeants, orientation qualité.

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Description du poste

Dans le cadre de nos grands événements ( stade de foot de la Meinau) nous recherchons une dizaine de CHEF DE RANG pour encadrer nos prestations culinaires sur le terrain. Votre mission: - Manager les équipes cuisine : encadrement, intégration, formation et coordination du personnel lors des rencontres sportives - Assurer la gestion opérationnelle : respect des délais de service, gestion des imprévus et remontée des anomalies. - Appliquer les normes d'hygiène et les engagements RSE : sécurité alimentaire, réduction des pertes, tri des déchets. Vous êtes chef(fe) de rang confirmé(e) avec une expérience significative dans un environnement similaire. Vous savez fédérer, motiver et encadrer des équipes opérationnelles. Vous avez un excellent sens de l'organisation, un fort leadership, et êtes à l'aise dans des environnements exigeants. Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et orienté(e) qualité.