Chef de rang Room Service H/F

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique métier et Relation client :Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil téléphonique clientParticipe à la mise en place du matériel de Room ServiceAssure le dressage et le débarrassage des plateaux de Room ServiceOriente le client et le conseille dans ses choixVeille à développer un service de qualité constant et de référenceConnait l’offre du Room Service, ainsi que celle des autres points de vente RestaurationTransmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managersAide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travailIncarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clientsVeille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtelCommercial / Vente :Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestationsEst attentif et respecte la demande du clientDéveloppe le chiffre d’affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle et promeut les autres points de vente de l’établissementContribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de serviceGestion :Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventesRespecte les procédures en matière de facturation et d’encaissementContribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la cassePeut être amené à participer aux inventairesHygiène/Sécurité des personnes/environnement :Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCPRespecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition.