Chef de Rayon Charcuterie / Traiteur / Fromage - 95 - H/F

Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef de Rayon Charcuterie – Traiteur – Fromage (H/F) en CDI. Le poste Dans le cadre d'un départ en retraite, vous reprenez la responsabilité d'un rayon traditionnel à fort savoir-faire, couvrant la charcuterie, le traiteur et le fromage. Vous encadrez une équipe de 6 personnes et êtes garant(e) de la qualité produit, de la performance commerciale et de la satisfaction client. Vos missions • Gérer et animer le rayon charcuterie, traiteur et fromage : mise en place, découpe, présentation, conseil client • Manager votre équipe de 6 personnes : plannings, formation, montée en compétences • Gérer les commandes, les stocks et assurer la rotation des produits • Garantir le respect des normes d'hygiène et des règles de traçabilité (HACCP) • Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque • Participer aux animations commerciales et aux temps forts du magasin Votre profil • Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution • Bonne connaissance des produits charcutiers, fromagers et traiteur • Sens du commerce, de la relation client et de la qualité produit • Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe Conditions • CDI – statut Agent de Maîtrise • 39h50/semaine • Rémunération selon profil et expérience • Poste à pourvoir rapidement Localisation Pour des raisons de confidentialité, la localisation exacte du poste n'est pas communiquée dans cette annonce. Le poste est à pourvoir dans un périmètre de proximité. Des précisions vous seront apportées lors de notre premier échange.