Description du poste
• Gérer et développer le rayon Fruits & Légumes
• Réaliser les achats
• Assurer la mise en rayon, la théâtralisation, la gestion des stocks et la rotation des produits
• Suivre de près les indicateurs de performance : CA, marge, casse, et mettre en place des stratégies d'optimisation
• Participer à la négociation fournisseurs et au pilotage de l'offre
• Manager une équipe de 5 personnes
• Expérience confirmée en Fruits & Légumes en grande distribution (achats, mise en rayon, pilotage économique)
• Aisance avec les outils de suivi de marge et d'objectifs
• Capacité à expliquer pourquoi privilégier un achat (notion de coûts, volumes, logistique…)
• Sens du commerce, présence terrain et autonomie
• Goût du challenge et de la négociation fournisseur