Chef de rayon pâtisserie (H/F)

Description du poste : Astoria Recrutement recherche pour son client, une enseigne de grande distribution alimentaire, un(e) Chef de Rayon Pâtisserie (H/F) en CDI. Le poste Vous prenez la responsabilité complète du rayon pâtisserie traditionnelle et libre-service. Vous managez une équipe de 10 personnes et portez les objectifs de performance du rayon. Vos missions***Superviser et organiser la production pâtissière dans le respect des fiches recettes et des normes HACCP * Manager et animer votre équipe de 10 personnes : plannings, formation, montée en compétences * Piloter les indicateurs du rayon : CA, marge, démarque, qualité * Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks * Garantir l'attractivité et la théâtralisation du rayon * Assurer la satisfaction client et développer les ventes Description du profil : Votre profil***Expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire en grande distribution * Solides compétences techniques en pâtisserie * Capacité à manager une équipe et à porter des résultats * Rigueur, sens de l'organisation et leadership Conditions***CDI – statut Agent de Maîtrise * 36h75/semaine – pas de travail le dimanche * Rémunération selon profil et expérience * Poste à pourvoir de suite