Chef de réception (H/F) - Château de Fonscolombe

Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin, ainsi qu'une belle activité séminaires et banquets. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des Maisons 2L Collection. Nous rejoindre, c'est : 1) Avoir l'opportunité de travailler dans un cadre idyllique. 2) Apporter votre expertise et participer à des projets de développement ambitieux. 3) Rejoindre un groupe à taille humaine, où les valeurs principales sont l'esprit de famille et le vivre en conscience. Poste à pourvoir en CDI dès à présent, mais nous sommes prêts à attendre le bon candidat qui saura s'inscrire sur la durée. Activités principales : • Accueil clientèle -Être responsable du respect des formalités d'arrivée et départ des clients -Avec son équipe, accueillir les clients, s'assurer de leur bien être pendant toute Ia durée de leur séjour en répondant à leurs demandes. -Etablir d'excellentes relations avec les clients et cherche à les fidéliser. -Être en charge de l'accueil et du suivi des clients VIPs -Mettre en place les procédures nécessaires à l'amélioration constante du niveau de qualité de la maison, au respect des valeurs 2L Collection et à celui des standards Relais & Châteaux. • Réservation -Contrôler les réservations hôtel et restaurant, superviser et vérifier avec soin l'attribution des chambres en fonction des exigences et demandes des clients. -Gérer et vérifier le planning des réservations : enregistrement, modification, annulation … -Assurer l'optimisation du chiffre d'affaires de l'hôtel (upselling, ventes de prestations supplémentaires, vente de produits boutique…). -Appliquer la politique tarifaire définie par la Direction et le siège de 2L Collection. • Caisse / Solvabilité clients -S'assurer de la fiabilité et de la solvabilité de tous les clients (CARDEX signés, garantie CB...). -Superviser les contrôles journaliers (chiffres d'affaires, caisses, en-cours clients, encaissements...) -Être responsable des comptes débiteurs, en assurer les relances jusqu'à l'encaissement et du fond de caisse. • Gestion / Administration -Organiser les prestations d'hébergement selon les prévisions d'occupation et les objectifs de qualité. -Contrôler le calcul et le paiement des commissions. -Assurer la réception du courrier et des colis et s'assure de leur bonne distribution. -Assurer l'archivage des documents en accordance avec la RGPD et selon les consignes de sa hiérarchie. -Assurer la gestion de stocks pour les articles « boutique », effectuer et anticiper les commandes de son service. -Etablir et analyse le rapport mensuel d'hébergement et les statistiques à l'aide du système de gestion hôtelière et rendre compte à la Direction de l'activité de son département. -Gérer des surréservations et des délogements éventuels en accord avec la Directrice Hébergement. • Management -Diriger, encadrer, coordonner et contrôler le travail des réceptionnistes, agent de réservation, voituriers, bagagistes. -Assurer la meilleure communication avec l'ensemble des responsables des autres départements. -Être garant du bon climat social. -Réaliser et vérifier la bonne exécution des plannings de son équipe, veiller au respect des horaires. -Assurer le recrutement de son équipe. -Former ses collaborateurs. Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Compétences requises : - Rigueur & exigence - Avoir une première expérience significative dans le luxe - Anglais obligatoire - Vous possédez une grande appétence pour l'art de recevoir à la française et une belle expertise métier. Faire une « excellente première impression » est essentiel pour vous. - Votre côté caméléon, votre sens du relationnel client et votre capacité d'anticipation seront les clés de votre réussite parmi nous. Spécificités du poste - Poste à temps complet. - Travail le week-end et les jours fériés. - Gère son temps et son activité en fonction des contraintes liées à la profession (horaires, activités, clientèle). Salaire : 42 000 € annuel brut + 20% de prime sur objectifs Avantages : • Temps complet • CDI • Restaurant du personnel • Prise en charge à hauteur de 50 euros de l'achat d'une paire de chaussures • Mutuelle d'entreprise • Bénéfices membre Relais Châteaux : des réductions sur tous les hôtels jusqu'à 50% du tarif • Bénéfices membre 2L Collection : 100€/nuit pour vous et 180€/nuit pour votre famille et vos amis • Des perspectives d'emploi & de carrière !