CHEF/FE DE PARTIE - CUISINIER/E (H/F)

À Saint-Denis, La Fabrique n'est pas un simple restaurant. C'est une maison engagée, où la cuisine raconte le terroir réunionnais, les producteurs, les saisons, et les histoires humaines qui les accompagnent. Aujourd'hui, nous recherchons une personne en cuisine pour compléter notre équipe. Nous ne cherchons pas forcément un CV parfait. Nous cherchons avant tout quelqu'un de fiable, motivé, curieux, avec l'envie de bien faire et de progresser dans une vraie maison. Tu aimes cuisiner sérieusement, sans te prendre trop au sérieux. Tu respectes les produits, les gestes, le rythme d'un service. Tu sais travailler en équipe. Tu es ponctuel, impliqué, propre et organisé. Tu as envie d'apprendre, de t'investir, et de participer à une cuisine contemporaine ancrée dans le terroir réunionnais. Nous recherchons une personne capable de : * Tenir et organiser un poste de cuisine * Participer à la mise en place et aux services * Travailler des produits frais et locaux * Respecter les règles d'hygiène, de régularité et de qualité * S'intégrer dans une équipe soudée * Progresser dans un cadre exigeant mais humain Profil recherché : * Cuisinier, commis évolutif ou chef de partie selon expérience * Sérieux, volontaire et rigoureux * Sensible aux bons produits et au travail bien fait * Envie de s'inscrire dans la durée CDI 39h 3 jours de repos par semaine Restaurant fermé dimanche, lundi et mardi Salaire selon profil et expérience Si tu cherches simplement un emploi, ce n'est peut-être pas ici. Si tu veux rejoindre une maison, apprendre, t'investir et grandir avec elle, parlons-nous. Jehan Colson Restaurant La Fabrique