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Chef(fe) de rang H/F

GuainvilleSur siteIntérim - 1 Mois

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Gestion du service: Prendre en charge l’accueil, l'installation et la présentation de la carte aux clients, superviser le déroulement du service et suivre les commandes.
Connaissance des plats: Maîtriser parfaitement la carte et la teneur des plats, effectuer l'addition et gérer le règlement des tables.
Animation et formation: Donner des instructions aux commis, accompagner leur formation, transmettre le savoir-faire et participer au recrutement.
Conditions et missions: Réaliser les mises en place, veiller à leur réapprovisionnement, anticiper le prochain service et garantir la satisfaction client.

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Description du poste

Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez-nous en tant que Chef(fe) de Rang en CDI !Vos missions : Prendre en charge l’accueil du client, l'installer et lui présenter la carteSuperviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuéesMettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisationDonner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine…)Réaliser les mises en place des consoles de service Connaître parfaitement la carte et de la teneur des platsEffectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tablesVeiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement