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Chef(ffe) de partie (H/F)

LA PLAGE BLANCHE·2A - GROSSETO PRUGNASur siteCDD - 2 MoisIntermédiaire

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle principal: Gérer la partie chaud et froid sous la supervision du chef de cuisine.
Expérience requise: Chef(fe) de partie depuis au moins 2 ans, expérience saisonnière appréciée.
Compétences clés: Capacité à canaliser la pression dans un établissement dynamique avec grande capacité d'accueil.
Connaissances culinaires: Maîtrise de la cuisine méditerranéenne et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions: Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30/09, situé à GROSSETO PRUGNA (FR).

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Description du poste

Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au au 30/09. Restaurant sur la rive sud d'Ajaccio. Vous êtes chef(fe) de partie depuis 2 ans au minimum( en saison est un plus), vous savez canaliser la pression car vous avez l'habitude des établissements dynamiques avec une grande capacité d'accueil et un important débit et vous connaissez la cuisine méditerranéenne, Responsabilités principales: -Gestion de la partie chaud et froid sous le contrôle du chef de cuisine -Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.