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Chef Gérant (H/F)

INTERACTION·Chambéry (Auvergne-Rhône-Alpes)INTERIM

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Rôle principal: Préparer, cuisiner et assurer la présentation des plats selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités clés: Superviser l'équipe de cuisine, gérer approvisionnements, élaborer les menus en collaboration avec la direction, assurer la qualité des plats.
Exigences: Posséder un CAP Cuisine, expérience en restauration collective, idéalement en Ehpad, compétences en gestion d'équipe, créativité, maîtrise des normes d'hygiène.
Conditions et avantages: Poste en intérim évolutif, horaires de journée 7h-15h, un week-end sur deux travaillé.

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Description du poste

Interaction Grenoble recrute pour un de ses clients, reconnu dans le secteur de la restauration collective un Chef Gérant H/F sur Chambery. Vos missions : -Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination -Gérer les approvisionnements et les stocks de la cuisine -Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction -Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Vous possédez un CAP Cuisine - Vous avez une expérience réussie en restauration collective, idéalement dans un environnement Ehpad, - Excellentes compétences en gestion d'équipe - Créativité et passion pour la cuisine - Bonne maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus Informations complémentaires : - Poste à pourvoir en intérim évolutif, - Horaire : de journée 7h- 15h et un week-end sur deux travaillé