Chocolatier H/F

Offre à croquer : Chocolatier(ère) d'exception recherché(e) pour un atelier d'excellence ! Recrutement pour le compte d'un artisan chocolatier régional emblématique - 3 générations de passion et de savoir-faire ! Tradition artisanale et créativité audacieuse sont des valeurs essentielles dans cette maison familiale, véritable référence régionale qui cultive le goût de l'excellence, du détail, et du beau produit. Aujourd'hui, dans le cadre de son développement, nous recherchons pour euxi un(e) Chocolatier(ère) passionné(e), prêt(e) à mettre la main à la ganache dans un environnement authentique, exigeant... et terriblement gourmand ! VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ : Au sein d'un atelier, et sous la responsabilité du directeur de production, vous serez l'un(e) des gardien(ne)s du savoir-faire maison. Votre quotidien : précision, passion et un bon goût du travail bien fait. - Préparer, tempérer et sublimer les ganaches, pralinés et autres fourrages - Maîtriser la découpe au Chefcut pour des bonbons de chocolat aux formes parfaites - Travailler les enrobeuses avec le souci du détail visuel et gustatif - Réaliser moulages, fourrages, démoulages avec soin et cadence - Suivre et ajuster les fabrications avec expertise - Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène, sécurité et traçabilité CE QUI VOUS EST OFFERT : - CDI à temps plein (poste en journée) - Rémunération attractive selon profil et expérience - Entreprise familiale à taille humaine où il fait bon travailler - Programme d'intégration personnalisé pour une prise de poste en douceur - Prise de poste : dès que possible - les fèves n'attendent pas ! Poste basé en région à Haguenau Si le chocolat est plus qu'un métier, mais une véritable vocation, alors ne laissez pas cette offre fondre sans y goûter. Postulez dès maintenant et rejoignez une maison où chaque carré raconte une histoire. Envoyez-nous votre CV et parlons ensemble de cette belle aventure chocolatée. LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS : - Diplômé(e) d'un BTM Chocolatier ou d'une formation reconnue équivalente (MC, BM...) - Vous disposez d'au moins 5 à 6 ans d'expérience en chocolaterie artisanale ou semi-industrielle - Vous êtes autonome, rigoureux(se), technique, avec une vraie sensibilité pour le produit fini - Vous aimez le travail propre, précis, et n'avez qu'un mot à la bouche : la qualité