Commercial / Commerciale auprès d'une clientèle d'entreprises (H/F)

Maison Emali est spécialisée dans la sélection et la livraison de fruits et légumes auprès des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie en Île-de-France. Nous accompagnons quotidiennement une clientèle exigeante de restaurants, hôtels, chefs et professionnels des métiers de bouche. Notre organisation nous permet de livrer sept jours sur sept, avec une attention particulière portée à la qualité, à la saisonnalité, à la fraîcheur des produits et à la réactivité du service. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un ou une commerciale B2B confirmée disposant d'une excellente connaissance du secteur de la restauration, de l'hôtellerie ou de la distribution alimentaire. Votre mission Vous serez chargé(e) de développer un portefeuille de clients professionnels en Île-de-France, notamment auprès des restaurants, hôtels, groupes de restauration, traiteurs et établissements haut de gamme. Vos principales missions seront : - identifier et prospecter de nouveaux clients ; obtenir des rendez-vous avec les chefs, responsables des achats, directeurs de restauration et dirigeants ; - présenter l'offre et les services de Maison Emali ; - accompagner les prospects durant les tests et le démarrage de la collaboration ; - négocier les conditions commerciales dans le respect des objectifs de marge ; développer le chiffre d'affaires et le panier moyen des comptes confiés ; assurer un suivi régulier des clients ; collaborer avec Joyce et la direction sur la stratégie commerciale ; transmettre aux équipes les attentes particulières des clients concernant les produits, origines, calibres, intitulés et conditions de livraison ; suivre son activité dans le CRM et présenter régulièrement ses résultats. Le profil recherché Expérience commerciale B2B réussie auprès des professionnels de la restauration, de l'hôtellerie ou des métiers de bouche. Réseau professionnel actif en Île-de-France fortement apprécié. - Bonne connaissance du fonctionnement des restaurants, hôtels et services achats. - Tempérament de développeur et goût prononcé pour la prospection. - Capacité à ouvrir de nouveaux comptes et à créer une relation durable. - Sensibilité aux produits frais, à la saisonnalité et à la qualité. - Capacité à défendre les prix et la marge, et pas uniquement à générer du chiffre d'affaires. - Autonomie, persévérance, excellente présentation et sens du service. - Permis B indispensable. Une expérience dans les fruits et légumes ou dans la distribution alimentaire constitue un avantage, mais elle n'est pas obligatoire si le candidat possède une expérience commerciale solide dans le CHR. Ce que nous proposons : - Un poste central dans le développement de Maison Emali. - Une grande autonomie commerciale. - Une collaboration directe avec la direction. - Un environnement entrepreneurial, réactif et orienté vers la qualité. - Une rémunération fixe complétée par une part variable directement liée aux résultats. - Véhicule, téléphone et outils commerciaux selon le profil retenu. - Des perspectives d'évolution vers des responsabilités commerciales plus larges. Précisions importantes quant à votre candidature : Merci de nous transmettre votre CV ainsi qu'un court message précisant : - les catégories de clients que vous connaissez ; - le secteur géographique que vous avez développé ; - les résultats commerciaux obtenus ; - les raisons pour lesquelles vous souhaitez rejoindre Maison Emali.