Commis / Commise de cuisine (H/F)

Le Moulin de la Pipe, hôtel-restaurant niché au coeur d'un cadre naturel exceptionnel et reconnu pour sa cuisine gourmande et conviviale, recherche un(e) cuisinier(ère) pour la saison. Sous la responsabilité du chef : - Participer activement à la mise en place, la préparation et l'envoi - Réaliser des plats gourmands de saison, dans l'esprit d'une belle cuisine, aussi bien végétarienne que traditionnelle, une vraie appétence pour l'univers de la charcuterie est un plus - pâté croute, terrines, vol au vent n'ont pas de secret pour vous - vous nous intéressez ! - Gérer votre poste en autonomie (chaud / froid selon planning et saison) - Contribuer à la création et à l'évolution de la carte saisonnière - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité - Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons - Travailler en équipe dans un environnement dynamique, familial et bienveillant Profil recherché - Appétence pour une belle cuisine gourmande, végétarienne comme traditionnelle - Sens du goût, rigueur, créativité et maîtrise des techniques de base - Capacité à travailler dans un lieu à forte saisonnalité - Esprit d'équipe et autonomie La maîtrise de l'anglais est un plus (clientèle internationale en été) Conditions - Poste nourri - logement possible sur place - Participation à une aventure humaine et professionnelle au coeur du Vercors - Cuisine 100 % maison, produits locaux, esprit bistronomique et convivial