Commis de cuisine (H/F) - Formation préalable en POEI

Dans le cadre de son développement, notre établissement recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) motivé(e) souhaitant intégrer une équipe dynamique. Le recrutement s'effectuera dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) permettant au candidat d'acquérir les compétences nécessaires avant sa prise de poste. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à : Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, pesée, préparation des produits). Participer à la réalisation des préparations culinaires. Dresser les assiettes selon les consignes. Assurer le nettoyage du matériel et des locaux. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer au rangement des marchandises et à la bonne organisation de la cuisine. Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe. Aucune expérience en cuisine n'est exigée. Nous recherchons avant tout une personne : motivée et désireuse d'apprendre un métier ; ponctuelle et rigoureuse ; dynamique et réactive ; appréciant le travail en équipe ; capable de travailler dans un environnement rythmé ; respectueuse des règles d'hygiène. Une POEI ( PERIODE OPERATIONNELLE EMPLOI INDIVIDUEL ) sera mise en place avant l'embauche afin de développer les compétences techniques liées au poste. Conditions de travail Travail en horaires décalés, incluant les soirs, week-ends et jours fériés selon le planning. Station debout prolongée. Travail en environnement chaud et rythmé. Respect strict des normes d'hygiène alimentaire.