COMMIS DE CUISINE H/F

Cette brasserie haut de gamme, située à proximité de Marseille et facilement accessible en transports en commun, recrute plusieurs profils pour renforcer son équipe. L’établissement, récent et parfaitement équipé, dispose d’une cuisine neuve et moderne. Il met à l’honneur une cuisine provençale élaborée à partir de produits frais, en collaboration avec des producteurs locaux. La carte évolue au fil des saisons afin de garantir qualité et authenticité. La cuisson au feu de bois fait également partie intégrante de l’identité culinaire de la maison. • Brasserie haut de gamme • Entre 60 et 70 couverts par service • Ouvert midi et soir du mardi au samedi – fermé dimanche et lundi soir • Equipe de 10 personnes en cuisine et 10 personnes en salle COMMIS DE CUISINE H/F  Vous êtes un(e) commis de cuisine disposant d’une première expérience sur un poste similaire, idéalement issu(e) d’une formation en établissement étoilé ou de niveau équivalent. Vous êtes attentif(ve) au respect des normes HACCP lors de la préparation des produits et vous appliquez les règles d’hygiène avec rigueur. Vous êtes polyvalent(e) et motivé(e), et vous développez progressivement une bonne maîtrise des techniques culinaires. Vous êtes organisé(e), sérieux(se) et efficace dans l’exécution des tâches confiées. Une expérience en cuisson au feu de bois serait un plus apprécié. Vous êtes propre sur vous, discipliné(e) et doté(e) d’un bon esprit d’équipe. Vous êtes impliqué(e), fiable et souhaitez vous investir sur le long terme. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité d’adaptation et votre volonté d’apprendre et d’évoluer dans votre métier. CONDITIONS • • Salaire entre 1700€ et 1800€ nets selon le profil évolutif + pourboires à partager • Contrat en 39 heures • Heures supplémentaires rémunérées • 2 jours de repos consécutifs variables • Horaires en coupures et en continus selon les besoins • Fermetures annuelles - 2 semaines en août et 2 semaines pour les fêtes de fin d’année • CDI à pourvoir au plus vite