Commis de cuisine H/F

Vous intervenez comme commis de cuisine en renfort de production sur une période du 03/08 au 21/08. Vos missions principales : • Production froide : préparation et dressage des entrées et desserts • Découpe et pluche : épluchage, taillage et préparation des légumes et fruits • Mise en place : préparation du poste de travail, des ingrédients et du matériel • Respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) • Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel utilisé • Horaires : du lundi au vendredi, de 8h à 14h avec 30 minutes de pause, horaires adaptables +/- 1h selon contraintes Pour ce poste de commis de cuisine, vous intervenez en renfort d'équipe sur une période définie. Vous êtes organisé, dynamique et respectueux des règles d'hygiène. • Première expérience en cuisine (traditionnelle, collective ou restauration rapide) appréciée • Maîtrise des bases de la préparation froide (entrées, desserts, découpe, pluche...) • Rigueur et sens de l'hygiène : application stricte des règles HACCP • Cadence et efficacité : à l'aise avec le travail en production et les pics d'activité • Esprit d'équipe et bonne communication avec le reste de la brigade • Flexibilité horaire : capacité à adapter légèrement vos horaires (+/- 1h)