Commis de salle – Restaurant Le 1903

L'Auberge du Père Bise est une maison Relais et Châteaux emblématique située à Talloires-Montmin, au bord du lac d'Annecy. Dirigée par le chef doublement étoilé Jean Sulpice et sa femme Magali, l'Auberge incarne l'excellence de l'hospitalité à la française, entre nature, gastronomie et bien-être. L'établissement comprend un hôtel 5* de 22 chambres, un restaurant gastronomique 2*, le restaurant Le 1903, le Marius Bar, un spa et une boutique. Une maison chargée d'histoire, un chef engagé, une équipe à taille humaine, un lac à deux pas… Il ne manque plus que vous. Vous aimez le sens du détail, l'élégance du geste et la satisfaction du client ? Rejoignez l'équipe du 1903 en CDD saisonnier, le bistrot gastronomique de l'Auberge du Père Bise, dans un environnement propice à l'apprentissage et à l'excellence. Missions principales • Assurer la mise en place de la salle et de l'office selon les standards de service • Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, le débarrassage et le bon rythme du service • Participer au bon déroulement du service aux côtés du Chef de rang • Connaître la carte et les produits afin d'assister l'équipe avec justesse • Contribuer à l'entretien du matériel et des espaces de travail Travailler à l'Auberge du Père Bise, c'est : • Évoluer dans une Maison Relais & Châteaux emblématique • Intégrer une équipe bienveillante et passionnée • Apprendre et progresser dans un environnement exigeant mais humain • Être accompagné(e) dans votre développement professionnel Envie de rejoindre l'aventure ? • Diplômé·e d'une école hôtelière ou d'un cursus en service • Motivé·e, assidu·e, avec une première expérience en salle • Avenant·e, curieux·se, dynamique • Soucieux·se du détail et du travail bien fait • La maîtrise de l'anglais est un plus • La connaissance des standards LQA est un atout Avantages : • 2 jours de repos fixes et consécutifs • Repas sur place • Possibilité de logement • Tarifs préférentiels dans tous les points de vente de l'Auberge • Tarifs privilégiés dans toutes les Maisons Relais & Châteaux • Prime de parrainage • Prime de Participation (à partir de 3 mois d'ancienneté) • Pourboires centralisés par carte bancaire, versés mensuellement sur le bulletin de salaire, ainsi que les pourboires espèces • Un cadre de vie et de travail attractif