Conducteur Atelier Traiteur (H/F)

Rejoignez une entreprise locale spécialisée dans la production de produits traiteurs frais et participez activement à la réussite de son atelier ! Vos missions principales : Sous la responsabilité du Responsable d'Atelier, vous aurez pour rôle d'organiser, coordonner et animer la production dans un souci constant de qualité, coûts et délais. Vos tâches seront notamment de : - Ravitaillement & préparation: Préparer votre poste de travail (recettes, matières premières, barquettes, traçabilité), Réaliser les mélanges en respectant les recettes, temps et procédures de cuisson, refroidissement et surgélation, Veiller à ce que la ligne soit toujours alimentée. - Production & coordination: Organiser l'équipe pour atteindre les objectifs de production, Assurer le nettoyage et la conformité des lignes lors des changements de produits, Participer aux différentes étapes de préparation, cuisson, conditionnement. - Étiquetage & contrôle qualité: Préparer les machines et imprimantes, Étiqueter, contrôler, encartonner et palettiser les produits finis, Garantir la qualité finale et signaler toute anomalie. Conditions de travail : - Poste basé à Pleudihen-sur-Rance. - Horaires : 6h00 - 13h30 (du lundi au vendredi). - Possibilité de travailler ponctuellement le week-end et jours fériés en fonction des besoins de production. - Mission en intérim avec perspective d'embauche à long terme. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Profil recherché : - Expérience souhaitée en cuisine, pâtisserie industrielle ou agroalimentaire. - Sens de l'organisation, rigueur et réactivité. - Capacité à travailler en équipe, polyvalence et bonne communication. - Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des normes qualité (HACCP, IFS). Chez CRIT, Zoé, votre attachée de recrutement, sera là pour vous accompagner à chaque étape de votre parcours. Envie de relever ce défi ? Postulez dès aujourd'hui et venez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise en plein développement !