Conducteur ligne de production alimentaire F/H

Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous assurez la conduite et la surveillance de la ligne de cuisson dans le respect des exigences qualité, hygiène et sécurité : •Respecter les consignes d'hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire •Appliquer les procédures et instructions de travail en vigueur •Préparer le poste de travail et réaliser le rinçage des lignes de cuisson •Démarrer, conduire et arrêter les chaudières vapeur •Mettre en fonctionnement le cuiseur et assurer le suivi de la production •Surveiller le bon fonctionnement des équipements •Contrôler la conformité de la cuisson et du refroidissement des produits •Garantir la qualité et la sécurité des produits fabriqués •Renseigner les documents de suivi et de traçabilité •Nettoyer et ranger le poste de travail •Évacuer les déchets vers le compacteur •Effectuer le dégrossissage de la ligne en fin de poste •Capacité à comprendre et appliquer des consignes de travail écrites •Aptitude à renseigner les documents de production et de traçabilité •Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire •Rigueur, organisation et sens des responsabilités •Esprit d'équipe et implication au quotidien •Une première expérience en agroalimentaire ou sur ligne de production est un atout Poste à pourvoir en intérim avec opportunité de CDI.