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Conducteur Pasteurisateur/Opérateur en Fromagerie (H/F)

BougonSur siteCDI

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités principales: Gérer la réception du lait, réaliser la pasteurisation, contrôler et enregistrer les résultats, assurer la traçabilité et effectuer le nettoyage des installations.
Tâches en fromagerie: Assurer le moulage, le nettoyage, le rangement, et le tri des fromages, en respectant les consignes pour chaque catégorie.
Conditions de travail: Rythme de travail de 4h00 pour le conducteur pasteurisateur et 6h00 pour l'opérateur en fromagerie, avec poste du lundi au samedi, travail ponctuel le dimanche et jours fériés.
Formation et évolution: Formation sur les équipements pour accompagner dans la prise de poste, développement permanent des compétences.

Postuler à la sourceVous quittez VoxJobs pour candidat.francetravail.fr — la candidature se fait directement chez l'entreprise. francetravail.fr

Description du poste

Vous serez formé(e) sur les équipements afin de vous accompagner dans votre prise de poste. La variété des interventions et de nos équipements vous permettra de développer de manière permanente vos compétences. Par la suite vous serez rattaché(e) au Responsable Fabrication, vos missions serontConducteur Pasteurisateur:-Gérer les réceptions de lait- Réaliser la pasteurisation selon les recettes établies et le chronogramme du jour-Contrôler dans le respect du plan et enregistrer les résultats pour la maîtrise des CCP-S'assurer que les éléments de traçabilité soient corrects et enregistrés -Réaliser et valider les nettoyages des installations selon les procédures-Effectuer et enregistrer le suivi des différents nettoyagesOpérateur en Fromagerie :-Assurer le moulage des fromages en respectant les consignes pour chaque catégorie-Assurer le nettoyage et le rangement de son poste de travail-Réaliser le tri et éliminer les produits non conformes (aspect, format)Rythme de travail:Conducteur pasteurisation: 4hh00/Opérateur en fromagerie: 6hh00 en fonction des besoins du service.Poste du lundi au samedi.Vous travaillez ponctuellement le dimanche et les jours fériés