Conseiller de Vente - Contrat d'Apprentissage avec l'Iffp en Partenariat avec BO & Mie H/F

Les missions du poste Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents. Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital... Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation. Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire. À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent. Structure d'accueil et formation Entreprise Partenaire : Bo & Mie Centre de formation : IFFP - Nanterre Diplôme préparé : Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2) Lieu : Nanterre (92) Type de contrat : Contrat d'apprentissage Durée : 12 à 18 mois Contexte Dans le cadre de son développement, l'IFFP recrute un(e) futur(e) collaborateur(rice) en formation Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands. Le/la professionnel(le) suivra son cursus au sein de l'IFFP - Nanterre et effectuera également des périodes d'immersion professionnelle lui permettant de développer des compétences concrètes en situation réelle. Dans une logique de partenariat avec Bo & Mie la recrue sera intégrée au sein du point de vente afin de participer activement aux activités commerciales et à la relation client. Ce dispositif permet de combiner apprentissage théorique et expérience professionnelle terrain, favorisant une insertion durable à l'issue de la formation. Missions principales : Développement commercial - Accueillir et conseiller les clients tout au long de la journée avec dynamisme et professionnalisme - Identifier les besoins des clients et valoriser l'offre de produits (pains, viennoiseries, pâtisseries fines, offre snacking) - Mettre en oeuvre les techniques de vente, de conseil client et d'argumentation commerciale naturelle - Contribuer activement à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires de la boutique Gestion de l'offre produit - Participer activement à la mise en place du magasin, au réassort régulier et à la bonne tenue globale des vitrines - Assurer la mise en rayon des produits frais et respecter le merchandising de l'enseigne - Suivre et appliquer les processus de gestion de nos magasins, les procédures commerciales ainsi que la gestion des stocks - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire inhérentes au secteur de la boulangerie-pâtisserie Relation client et fidélisation - Garantir une expérience client chaleureuse et une qualité de service optimale à chaque passage - Prendre en charge l'encaissement, la gestion de caisse et fluidifier la relation client lors des fortes affluences - Développer et optimiser la fidélisation de la clientèle locale et internationale - Gérer les réclamations clients ou demandes spécifiques sur le terrain en proposant des solutions adaptées Suivi et analyse commerciale - Suivre l'évolution des indicateurs de performance commerciale du point de vente - Participer à l'élaboration des bilans de vente et à l'analyse de l'activité commerciale quotidienne - Analyser l'activité sur le terrain et proposer des axes d'amélioration pour optimiser la performance globale de la boutique Compétences développées (référentiel TP MEM) - Manager une équipe commerciale - Piloter l'activité d'un établissement marchand - Développer la performance commerciale - Optimiser l'expérience client - Suivre et analyser les indicateurs de performance Avantages : Repas BO&MIE offert sur place pour le déjeuner, prise en charge à 100 % du Pass Navigo, majorations pour les dimanches, jours fériés et heures supplémentaires, réductions tarifaires sur les produits de l'enseigne, accès à Wellpass avec abonnement préférentiel pour des activités sportives, perspectives d'évolution en France et à l'international. Le profil recherché Formation de niveau Bac à Bac +2 (intégrant le parcours TP MEM à l'IFFP)Intérêt très prononcé pour les métiers du commerce, de la boulangerie contemporaine et de la relation clientUne première expérience dans la vente est grandement appréciéeExcellente aisance relationnelle, sens de l'accueil, dynamisme et motivation intrinsèqueEsprit d'équipe développé, polyvalence, rigueur organisationnelle et autonomie contrôléeMaîtrise des techniques de vente, d'encaissement et de mise en valeur des produitsLa maîtrise de l'anglais constitue un sérieux atout pour la clientèle internationaleObjectifs de la formationObtenir le Titre Professionnel Manager d'Établissements Marchands (niveau 5 inscrit au RNCP - Bac +2)Développer de solides compétences commerciales, financières et managériales opérationnellesAcquérir une expérience professionnelle significative et valorisante au sein d'une enseigne reconnueFaciliter une insertion professionnelle durablePerspectives de carrièresConseiller(ère) de vente confirmé(e)Responsable de rayon / Responsable de boutiqueManager adjoint(e) de magasinResponsable de magasin / Responsable d'établissement marchand Bienvenue chez IFFP CFA Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.