Coordinateur restauration scolaire & entretien des sites scolaire (H/F)

Descriptif de l'emploi La commune de Villaz (3 707 habitants) recherche un(e) collaborateur(trice) rigoureux(se), polyvalent(e) et impliqué(e), souhaitant participer concrètement à la gestion et aux projets de la collectivité. Au cœur d'un territoire attractif et en développement, vous intégrerez une collectivité engagée à offrir : - un contexte serein et sécurisant aux enfants - un cadre rigoureux et respectueux des règles d'hygiène - un management stimulant et à l'écoute Au sein du pôle cantine, sous l'autorité hiérarchique de la Directrice des Services et en lien les élus et les services municipaux, vous participez activement à la coordination du service cantine, surveillance de la pause méridienne et ménage du groupe scolaire. Poste à temps non complet : 32h/sem annualisé Missions / conditions d'exercice ORGANISATION DU SERVICE : - Commander les repas selon les effectifs, en veillant à la politique 0 gaspi - Réceptionner et vérifier les repas livrés par le prestataire - Remettre en température les plats dans le respect des règles HACCP - Organiser la mise en place et le rangement de la salle de restauration - Garantir la sécurité alimentaire et la qualité du service rendu ANIMATION D'EQUIPE : - Planifier, répartir et superviser le travail quotidien des agents du service - Transmettre les consignes, assurer un climat de travail serein - Être le relais entre les agents et les services de la mairie - Favoriser la coopération et la montée en compétences de l'équipe HYGIENE ET ENTRETIEN DES LOCAUX : - Appliquer et faire appliquer les protocoles de nettoyage et d'hygiène - Nettoyer et désinfecter les espaces et matériels après chaque service - Suivre les stocks de produits d'entretien et matériels Profils recherchés Le profil recherché : VOUS CONNAISSEZ : * Les principes de la restauration collective et de la sécurité alimentaire * Les procédures HACCP * Les techniques de nettoyage professionnel * Les bases du travail en collectivité territoriale VOUS SAVEZ : * Gérer un service de restauration en autonomie * Organiser et encadrer une équipe au quotidien, élaborer et gérer les plannings en temps annualisé * Travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de bienveillance, gérer les stock * Communiquer avec les partenaires (prestataires, écoles, mairie, ...) VOUS ETES * Fiable, organisé-e et rigoureux-se * Force de proposition * appréciant le travail en équipe, * Bienveillant-e, à l'écoute et respectueux-se des autres * Réactif-ve, autonome, avec le sens du service public * Attaché-e à offrir un cadre sécurisant aux enfants Une expérience en collectivité territoriale sur un poste similaire est appréciée. L'agent devra également maitriser les outils informatiques de base et logiciel métier (3DOUEST)