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CUISINIER

Ministère des Armées·Barby (Auvergne-Rhône-Alpes)Sur siteCDIIntermédiaire

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités principales: Conduire la production et la distribution alimentaire, participer à la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides, respecter les modes opératoires et les conditions d'hygiène.
Conditions de travail: Emploi basé à Barby, avec possibilité d'effectuer des renforts temporaires à Vulmix ou Tignes, selon les besoins.
Exigences: Expérience de cuisinier confirmé, détention d'un CAP cuisinier, intégration dans l'équipe HACCP et participation à l'application des mesures.

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Description du poste

Sous les ordres directs d'un chef de cuisine, cet agent est chargé de conduire la production et la distribution alimentaire. Il participe à la fabrication de préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires du service et dans le respect des conditions d'hygiène fixées par la réglementation en tenant compte des orientations définies par son chef. Intégré dans l'équipe HACCP du service, il participe à l'application de ces mesures. Son emploi est basé à Barby (73), et selon les besoins, susceptible d'effectuer régulièrement des renforts temporaires à Vulmix ou Tignes (73). Expérience de cuisinier confirmé CAP cuisinier