Cuisinier / Cuisinière

Nous recherchons un Cuisinier motivé et passionné pour rejoindre notre équipe dans un restaurant japonais situé à Amboise. Sous la supervision du Chef Cuisinier, vous participerez à la préparation et à la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : -Préparer et cuisiner des plats japonais traditionnels et innovants. -Assister le Chef Cuisinier dans la gestion des stocks et des commandes. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine. -Participer à la création de nouveaux plats et menus. -Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Profil recherché : -Expérience en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant japonais. -Connaissance des techniques de cuisine japonaise et des ingrédients spécifiques. -Capacité à travailler sous pression et en équipe. -Sens aigu de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. -Passion pour la cuisine japonaise et désir d'apprendre. -Bonne communication et esprit d'équipe. Qualifications : Diplôme en cuisine ou expérience équivalente en cuisine japonaise Connaissance des normes HACCP est un plus.