Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

La résidence Les Ondines, située à Grandcamp-Maisy (Calvados), recrute un(e) cuisinier(ère). Profitez d'un planning en roulement offrant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle : - Semaine 1 : lundi, jeudi, vendredi - Semaine 2 : mardi, mercredi, samedi et dimanche - Avec des horaires fixes de 8h à 19h45 et le dimanche de 7h30 à 19h15 Idéalement située entre Bayeux et Saint-Lô, au cœur du charmant village de Grandcamp-Maisy, la résidence se trouve à seulement 400 mètres de la mer et à 10 minutes à pied des commerces, du marché et du port. Elle accueille 64 résidents dans un cadre agréable et privilégié - Travaillez en équipe auprès d'un chef de cuisine en contre roulement, un aide-cuisinier du lundi au vendredi de 8h30 à 16h - Cuisine réalisée sur place (Fait maison, produits frais) pour 64 couverts et 10 plateaux collaborateurs par jour - Avantage en nature repas - Petites et grandes attentions - Parking gratuit - Accessibilité: Bus Verts Calvados - Ligne 70 Direction Grandcamp-Maisy - Etablissement à taille humaine En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Email de réponse à l'annonce :