Description du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à l'élaboration des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques.
- Réaliser les cuissons des viandes, poissons et légumes.
- Assurer le dressage et la présentation des plats.
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises.
- Veiller au respect des normes HACCP et à la propreté du poste de travail.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Esprit d'équipe, organisation et rigueur.
Autonomie et sens du service.