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Cuisinier / Cuisinière (H/F)

L'AUBERGE SANS NOM·CHAOURCESur siteCDI

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités principales: Tenir le poste chaud, préparer la mise en place, gérer les stocks, assurer la désinfection et l'hygiène en fin de service.
Conditions de travail: Restaurant fermé le mardi soir, le mercredi toute la journée, avec 2,5 jours de congés hebdomadaires.
Type de cuisine: Cuisine traditionnelle avec des produits locaux, service de 50 à 100 couverts en saison haute.
Équipe: Intégration dans une équipe de deux cuisiniers.

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Description du poste

Vous intégrerez une équipe de deux cuisiniers au sein d'un restaurant situé à 35 kms de Troyes . Cuisine traditionnelle avec des produits locaux, de 50 à 100 couverts en saison haute. Vos missions: - Tenir le poste chaud (cuisson, sauces) - Mise en place pour le service - Gérer les stocks de votre poste - Désinfection et hygiène en fin de service. Fermeture du restaurant le mardi soir et le mercredi toute la journée avec 2,5 jours de congés hebdomadaire.