Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Devenir intérimaire chez Start People, c'est bénéficier de nombreux avantages : -Une prime parrainage de 100€ si vous aidez l'un de vos amis à être employé par Start People en intérim, CDD ou CDI -Une prime de participation aux bénéfices en fonction de vos heures travaillées -Des offres de formation pour vous faire monter en compétences et évoluer dans votre carrière -Un Comité Social et Economique qui vous propose de nombreux avantages pour vos événements familiaux, activités sportives, vacances... -Un accompagnement par le FASTT dès votre 1ère heure travaillée (logement, mobilité, garde d'enfants, complémentaire santé...) Notre application StartApp facilite votre quotidien d'intérimaire : vos acomptes, relevés d'heures, attestations et autres documents seront à portée de main ! A propos de Start People CDI, CDD ou Intérim, quel que soit le secteur d'activité, Start People vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel. Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000 personnes. Nos équipes sont à l'écoute de vos besoins et attentives à vos contraintes pour vous proposer la mission la plus adaptée chez l'une de nos 19 000 entreprises clientes. Des milliers d'offres d'emploi sont en ligne tous les jours sur notre site startpeople.fr. POSTE : CUISINIER (H/F) Nous recherchons pour l'un de nos clients basé à poitiers un cuisinier (H/F) Mission PrincipaleLe cuisinier en collectivité prépare des repas en très grande quantité (de 100 à plusieurs milliers de couverts par service), tout en garantissant un équilibre nutritionnel strict, un respect du budget et une sécurité alimentaire maximale. Responsabilités et Spécificités du Métier1. Production à Grande Echelle-Cuisiner en volume : Utilisation de matériel industriel à grande capacité (marmites basculantes, sauteuses géantes, four mixtes à chariots). -Adaptation des textures et régimes : Préparation de repas spécifiques (sans sel, pour diabétiques, textures mixées/hachées en EHPAD ou hôpital). -Respect des plans alimentaires : Application des recommandations nutritionnelles (ex. directives GEMRCN pour l'équilibre des repas). 2. Sécurité Alimentaire et Traçabilité (HACCP)-Contrôle strict des températures : Liaison chaude ou liaison froide (refroidissement rapide et stockage à -Prélèvements et traçabilité : Conservation d'échantillons témoins (repas témoins) pendant plusieurs jours pour les contrôles sanitaires. -Nettoyage approfondi : Application de plans de nettoyage et de désinfection (PND) rigoureux. PROFIL : Dans le cadre de sa politique Diversité, Start People étudie à compétences égales toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Cette mission vous intéresse ? Lancez-vous et postulez dès maintenant ! Notre agence revient vers vous par e-mail ou téléphone, puis vous pourrez échanger avec un(e) chargé(e) de recrutement, afin qu'il valide l'adéquation de votre profil. Nous vous accueillerons ensuite en agence pour vous faire passer des tests sécurité et finaliser votre inscription.