Offre vérifiée avant-hier

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LE SAINT VIVIEN·PONSSur siteCDI

Salaire non indiqué

Résumé Vox

Responsabilités culinaires: Préparer, cuisiner selon un plan de production, gérer les stocks, élaborer des menus et contrôler la propreté de la cuisine.
Compétences requises: Expérience en cuisine, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, capacité à élaborer menus et recettes.
Conditions de travail: Travail uniquement le midi, du lundi au samedi, dans une cuisine traditionnelle avec produits locaux.

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Description du poste

Nous recherchons pour l'ouverture de notre restaurant , un cuisinier expérimenté pour : -préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement -gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, -élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires -contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous travaillerez uniquement le midi du lundi au samedi. Cuisine traditionnelle avec menu du jour et produits locaux mis en valeur.