Cuisinier de collectivité F/H

Synergie recherche pour l'un de ses clients un cuisinier de collectivité H/F.Sous la responsabilité du chef de cuisine / directeur d'établissement, vous aurez pour missions : - Préparer les repas des résidents (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, mixé, textures modifiées, etc.) - Élaborer des menus équilibrés en collaboration avec l'équipe soignante - Assurer la production culinaire dans le respect des normes HACCP - Réceptionner et contrôler les marchandises - Gérer les stocks et participer aux commandes - Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel - Participer à la démarche qualité et au bien-être des résidents - CAP/BEP Cuisine minimum (ou équivalent) - Expérience en restauration collective souhaitée (idéalement en secteur médico-social) - Connaissance des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Bon relationnel et sens du service - Sensibilité au travail auprès de personnes âgées